Gran éxito de la II Fiesta del conejo en Parauta

El municipio de Parauta ha celebrado hoy una de sus festividades más importantes, la Fiesta del Conejo. El Ayuntamiento del pueblo, en colaboración con la Diputación, ha organizado este evento catalogado de singularidad turística.

A esta segunda edición de la Fiesta del Conejo de Parauta han acudido más de 2.000 personas. El presidente de la Diputación, Salvador Pendón, también asistió al evento, junto a la vicepresidenta de la institución Paloma Alonso; los diputados provinciales Jesús Mora, Cristóbal Guerrero y Francisco Márquez y alcaldes de municipios cercanos de la comarca. Salvador Pendón fue el encargado de apadrinar a la Panda de Verdiales de Parauta, junto con la alcaldesa del pueblo, María del Carmen Gutiérrez. Además ha sido en este acto cuando se ha realizado por primera vez el Pregón de Instrumentos a cargo de la Panda.

Durante la celebración de la fiesta se ha cocinado el clásico ‘arroz con conejo parauteño’, un arroz para 1.500 personas para el que se han utilizado 320 conejos, que ha sido ofrecido a todos los visitantes retomando viejas tradiciones en las que este animal era la base fundamental de la gastronomía del municipio. En este día festivo también se ha servido a los asistentes vino de la tierra y se ha organizado una zona de stands con productos típicos de la zona, además de una degustación de los productos elaborados por el taller de empleo Cartajima-Júzcar- Parauta.

La Segunda Fiesta del Conejo ha contado también con una verbena amenizada por las orquestas ‘Carnaval’ y ‘Cruceros’, y con varios juegos infantiles para los más pequeños de la casa, ofrecidos por el grupo de animación ‘La Carpa’,

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